L’achat est important, il ne s’agit pas seulement de remplir le panier. C'est quelque chose que nous faisons très souvent et cela a des effets sur notre santé et celle de la planète.
Pour cette raison, nous conseillons de quitter les supermarchés pour des achats spécifiques et de se rendre au marché habituel.
Nous vous apportons 7 raisons d'acheter sur le marché :
#1 Prenez l'air et marchez !
Aller au marché, c'est avant tout sortir de chez soi et marcher ! Dans l'ensemble, c'est un moment de plaisir , et on n'a même pas l'impression de bénéficier de nos 30 minutes d'activité physique recommandées par le Plan National de Santé Nutritionnelle . Avoir une activité physique régulière est bon pour la santé , une raison essentielle pour aller faire un tour au marché, que ce soit dimanche ou non !
#2 Achetez des fruits et légumes de saison
Dans les supermarchés, on voit trop souvent des fruits et légumes absolument hors saison . Nous avons de plus en plus affaire à des fruits/légumes cultivés à des moments où ils ne sont pas censés pousser . Ils sont importés ou remplis de pesticides et d’engrais pour les produire hors saison pour plaire aux consommateurs. N'oubliez pas que chaque fruit et légume a sa saison. De plus, les acheter hors saison coûte beaucoup plus cher.
#3 D'où vient votre nourriture
Un autre avantage de faire ses courses au marché est de savoir d'où vient votre nourriture . Lorsque vous allez au marché, vous pouvez côtoyer ceux qui cultivent ce que vous mangez. Vous pouvez communiquer directement avec les producteurs , notamment pour savoir comment ils prennent soin de leurs fruits et légumes . Concrètement, vous pourrez savoir s'ils cultivent leurs produits de manière biologique ou non, c'est-à-dire sans pesticides ni engrais chimiques.
#4 Le marché partagé
Aller au marché, c'est aussi pouvoir échanger des conseils avec les producteurs ! Vous pouvez demander des conseils pour cuisiner ou préparer les fruits et légumes. C'est aussi le meilleur moyen de découvrir de nouveaux aliments et de surprendre votre palais avec de nouvelles recettes. Vous pouvez même essayer avant d'acheter, pour être sûr de votre choix ! Et pour la beauté des yeux, les marchés regorgent d'odeurs et de couleurs à l'infini...
#5 Achat local
Le marché est le lieu idéal pour rencontrer les producteurs de nos régions . Pour rappel, encourager l’achat d’aliments locaux est bon pour l’environnement. Lorsqu’on achète local, il n’y a plus d’intermédiaires. Nous achetons directement au producteur, ce qui limite le transport des marchandises. Il y a donc une réduction des gaz à effet de serre.
#6 Mangez plus sainement
Puisqu'il n'y a pas d'intermédiaires , les aliments ne souffrent pas de longs transports, ni de mauvais stockage qui « maltraitent » souvent les récoltes. De ce fait, la plupart des nutriments sont bien mieux conservés , contrairement aux produits que vous pouvez trouver dans vos supermarchés qui nécessitent parfois de longs délais entre la cueillette et la réfrigération...
#7 C'est une économie pour votre poche
Enfin, faire ses courses au marché permet de faire de petites économies . Pour cette raison, comme il n’y a pas d’intermédiaire , le prix au kilo est bien moins cher sur les marchés que dans les supermarchés. Comparez par vous-même !
Amorcez le changement en changeant vos habitudes d’achat, votre santé et la planète vous remercieront.
